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会产米的树

2015-6-18 15:53:00 本站原创 shnwzb 【字体:

会产米的树

 

在巴布亚新几内亚等岛屿的一些沼泽地带,有一种树叫西米树,又叫西谷椰子树。树干内含有的丰富的淀粉,可以做成米。

西米树是一种四季常青的树木,高1020米,生长茂盛,属于棕榈科植物。羽状复叶,有36米长,生在树干的顶端。黄褐色的苞片,开的是淡红色的花朵,结的是李子般大小的果实。树一旦开花,就会很快死去,一般寿命1020年。

在巴布亚新几内亚的乡村里,当地居民常砍倒那些快要开花的树,先去其枝叶,再把树干锯成几段,每段长1米左右,带回家去。

然后,他们将木段劈成两片,用一种竹制的工具,把它里面的淀粉刮出来,放进装了水的木桶里。水变成乳白色的米汤。等淀粉慢慢沉淀到桶底,轻轻倒去水。那沉积的淀粉加工后,变成了一粒粒洁白的西谷米。一棵树干直径约20厘米的西谷椰子树,可以制出100千克西谷米来。

西谷米热量很高,营养丰富,吃起来像大米饭那样香软可口。巴布亚新几内亚大约有10多万人依靠西谷米为生。这种米还远销到世界各地呢!

(摘自《奥秘》)